I LIVELLI DI VITAMINA B SONO TROPPO BASSI? (E PERCHÉ È IMPORTANTE)

Il complesso vitaminico B è un insieme di otto micronutrienti che svolgono un ruolo particolare nel sostenere i processi dell'organismo umano. Sono responsabili di mantenere la salute delle cellule al livello più ottimale e di creare l'apporto energetico necessario al funzionamento dell'organismo. La vitamina B entra nell'organismo prevalentemente attraverso la dieta.

Tuttavia, alcuni alimenti presentano livelli elevati di diverse vitamine B e altri sono arricchiti con una vitamina B specifica. Pertanto, è necessario seguire una dieta equilibrata per ottenere tutti i nutrienti del corpo.

Questo articolo parla del fabbisogno di vitamina B e della sua utilità per il mantenimento della salute, delle principali cause di carenza di vitamina B e dei sintomi. Infine, le popolazioni a rischio e i trattamenti per l'insufficienza di vitamina B.

CARENZA E INTEGRATORI VITAMINICI

Quando l'organismo non riceve una quantità adeguata di vitamine, va incontro a una carenza. La vitamina B non viene prodotta dal corpo umano; le persone devono consumarla. I componenti del gruppo vitaminico B non creano energia nel corpo umano: è un'affermazione falsa che molti produttori di integratori fanno. Tuttavia, il corpo non può sentirsi energico senza una sufficiente quantità di vitamina B.

Il motivo principale è che queste vitamine B sono coinvolte nella metabolizzazione di diversi nutrienti primari come carboidrati, proteine e grassi, che creano energia combinando il fosfato con alcune basi azotate fosforilate. Inoltre, specifiche vitamine B aiutano la sintesi del DNA e la creazione di nuovo DNA nelle cellule.

Gli integratori vitaminici non sono sempre necessari per colmare la carenza. A seconda della loro tipologia, le vitamine B hanno un fabbisogno diverso nell'organismo umano - spesso a livello di microgrammi - che viene ben regolato dal cibo che mangiamo. Le vitamine in eccesso vengono raccolte nei reni ed espulse attraverso l'urina.

Per questo motivo, prima di consumare integratori di vitamina B, sarebbe meglio eseguire un test dei marcatori ematici di vitamina B o cercare segni di carenza, per la vostra salute e per le vostre tasche.

FONTI DI VITAMINA B

Ci sono diversi alimenti che consumiamo nella nostra vita quotidiana che possono soddisfare il fabbisogno di vitamina B. Molti frutti e verdure rientrano in questa categoria, cereali integrali, semi (soprattutto di sesamo), legumi, germe di grano, noci, diversi tipi di carne, latte, yogurt, ricotta, pane integrale, cereali, uova, verdure a foglia verde e molti altri.

La lavorazione degli alimenti può ridurre la quantità di vitamine del gruppo B negli alimenti, interrompendole o rimuovendo le parti che ne contengono di più (ad esempio, nel processo di produzione delle farine bianche, del pane bianco e del riso bianco). Questo processo è uno dei motivi per cui queste versioni raffinate degli alimenti sono meno benefiche delle loro controparti integrali.

POSSIBILI CAUSE DI CARENZA DI VITAMINA B

La carenza di vitamine B è causata da diversi motivi, in primo luogo dal consumo di una dieta squilibrata. Poiché le persone devono assumere le vitamine B dall'esterno del corpo, è essenziale mantenere l'equilibrio delle diverse vitamine. Le altre ragioni di questa carenza sono elencate di seguito;

-consumo eccessivo di alcol

L'alcol elimina le vitamine presenti nei reni più rapidamente del normale, per cui non hanno la possibilità di riassorbirsi.

-Varifarmaci

Alcuni farmaci aumentano la probabilità di carenza di vitamina B, quindi è necessario essere ancora più vigili se si assumono questi farmaci e si osservano alcuni di questi sintomi. Ecco 3 carenze comuni potenziate da farmaci comuni:

1. Carenza di vitamina B6: anticonvulsivanti, isoniazide, idralazina e corticosteroidi.
2. Carenza di vitamina B9: trimetoprim-sulfametossazolo, fenitoina, metotrexato e sulfasalazina.
3. Carenza di vitamina B12: antiacidi, metformina, inibitori della pompa protonica (IPP), antibiotici a lungo termine e antidepressivi.

-Malassorbimento intestinale

Le vitamine del gruppo B vengono assorbite attraverso l'intestino nel flusso sanguigno e trasportate alle cellule. Tuttavia, in qualsiasi condizione intestinale che ostacoli questi processi, come il morbo di Crohn, la colite ulcerosa o la celiachia, la vitamina B non viene assorbita correttamente nel flusso sanguigno, con conseguente carenza di vitamina B.

I SINTOMI DELLA CARENZA DI VITAMINA B

Le vitamine hanno una natura chimica diversa e svolgono ruoli diversi nel metabolismo dell'organismo. Tuttavia, i loro sintomi di carenza possono sovrapporsi, quindi è meglio consultare il medico per conoscere la causa esatta. La più comune è la carenza di vitamina B12. Poiché è necessaria per convertire i carboidrati in glucosio nell'organismo, favorendo la produzione di energia, la maggior parte delle persone con una carenza di vitamina B12 si sente affaticata e letargica. Ecco i diversi sintomi dell'insufficienza di vitamine B:

Nome della vitamina B	Nome chimico	Sintomi e frequenza
Vitamina B1	Tiamina	Confusione, letargia, stanchezza, irritabilità, scarsa coordinazione di braccia e gambe e debolezza muscolare.
Vitamina B2	Riboflavina	Rara e si verifica con altri problemi vitaminici.
Vitamina B3	Niacina	Demenza, diarrea e dermatite, può essere fatale se non trattata.
Vitamina B5	Acido pantotenico	Estremamente raro a causa della facile reperibilità.
Vitamina B6	Piridossina	Rara, ma i consumatori di alcol, i contraccettivi e i pazienti affetti da malattie della tiroide sono i più colpiti.
Vitamina B7	Biotina	Molto rara a causa della sua ampia distribuzione negli alimenti e del fabbisogno ridotto.
Vitamina B9	Folato o acido folico	Anemia, mancanza di respiro, particolarmente importante per le donne in gravidanza.
Vitamina B12	Cianocobalamina	Paraestesia, affaticamento, debolezza, afte, cambiamenti d'umore, visione offuscata, perdita di fiato, vertigini e pelle pallida.

CHI È A RISCHIO E I TRATTAMENTI

I ricercatori hanno scoperto che quasi il 40% della popolazione degli Stati Uniti è carente di vitamina B, con un'incidenza maggiore per chi segue una dieta vegetariana rigorosa, per le donne in gravidanza, per gli anziani e per i pazienti affetti da morbo di Crohn e celiachia.

Le carenze vitaminiche sono importanti sviluppi del corpo umano che si possono curare con semplici accorgimenti, come consumare una dieta equilibrata e controllare l'assunzione di alcol. Fate controllare i vostri livelli di vitamina B e se non sono corretti, la buona notizia è che l'integrazione con una fonte pulita di complesso vitaminico B è piuttosto efficace per sistemare i livelli.

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