Articolo: PEPTIDI DEMISTIFICATI: COSA FUNZIONA PER MUSCOLI, PELLE E RECUPERO
Avete sentito parlare delle polveri di collagene, degli integratori per il recupero o delle ultime bevande "anti-età"? Molte di esse traggono il loro potere dai peptidi. In parole povere, i peptidi sono piccole catene di aminoacidi, gli stessi mattoni che compongono le proteine, e alcuni tipi sono stati collegati a un recupero muscolare più rapido, alla protezione delle articolazioni e persino al sollievo dal dolore.
In questo articolo vi mostreremo quali sono i peptidi realmente supportati dalla scienza per le prestazioni, il recupero e la bellezza, in modo che possiate essere sicuri di non sprecare denaro in prodotti inefficaci o semplicemente di tendenza promossi da influencer. Che siate atleti, professionisti del movimento o semplicemente curiosi di conoscere il supporto anti-invecchiamento per le vostre articolazioni, scoprirete quali peptidi meritano un posto nel vostro radar.
CAPIRE L'ASSORBIMENTO E L'EFFICACIA DEI PEPTIDI
L'efficacia dei peptidi dipende in larga misura dalle loro dimensioni; la maggior parte dei peptidi bioattivi contiene tra i 2 e i 20 aminoacidi, e i peptidi più piccoli vengono assorbiti in modo più efficiente. Le dimensioni dei peptidi si misurano in unità chiamate dalton, che indicano il peso molecolare di questi piccoli composti. In LEMAlab®, i nostri peptidi di collagene sono idrolizzati a una dimensione media di circa 2.000 dalton, più piccola di quella di molti collageni marini (che in genere vanno da 3.000 a 5.000 dalton), migliorando l'assorbimento e la biodisponibilità.
I DIVERSI TIPI DI PEPTIDI: COSA VALE DAVVERO LA PENA DI FARE
Non tutti i peptidi sono concepiti per essere assunti sotto forma di bevande o capsule. Alcuni possono essere applicati topicamente in creme e prodotti di bellezza, mentre altri vengono somministrati attraverso piccole iniezioni sotto la pelle.
Per la cura e la bellezza della pelle:
Nel mercato odierno della bellezza, i peptidi sono un po' l'ingrediente di punta. Si possono trovare diversi tipi di creme per il corpo, prodotti per il viso e persino balsami per le labbra a base di peptidi. Uno dei peptidi più popolari per la bellezza è il GHK-Cu, noto anche come peptide di rame. È molto amato perché aiuta a stimolare la produzione di collagene ed elastina, calma le infiammazioni e supporta la riparazione dei tessuti, facendo apparire la pelle più sana e giovane.
Sebbene questi peptidi funzionino bene sulla superficie della pelle, le ricerche dimostrano che i loro benefici non superano gli effetti comprovati dell'assunzione di peptidi di collagene sotto forma di integratori e del mantenimento di una dieta sana con molti nutrienti chiave, come le vitamine del gruppo B e le fonti di antiossidanti. Nel complesso, gli integratori di collagene mostrano risultati superiori per migliorare l'idratazione e l'elasticità della pelle e possono ridurre le rughe dall'interno [1].
Per la salute delle articolazioni, il recupero degli allenamenti e la longevità del movimento:
I peptidi somministrati tramite iniezioni rientrano in questa categoria. Gli esempi più noti sono l'ipamorelina e il CJC-1295, entrambi noti per stimolare il rilascio dell'ormone della crescita, che può favorire la crescita e il recupero muscolare. Questi peptidi sono in genere utilizzati in protocolli medici sotto stretta sorveglianza, spesso come parte di un piano di riabilitazione post-infortunio. Per la maggior parte degli atleti e delle persone attive che cercano una salute articolare a lungo termine, sono disponibili opzioni più sicure e accessibili sotto forma di integratori.
Quali sono quelli che meritano la vostra attenzione? Attualmente, i tipi di integratori più efficaci per sostenere un movimento sano negli atleti e nei professionisti sono i peptidi di collagene, i BCAA e la glutammina. Anche se la glutammina non è sempre commercializzata come peptide, vi spieghiamo perché questa forma sta guadagnando popolarità. Affrontiamo uno per uno i benefici di ciascuno di questi integratori, supportati da ricerche.
I PIÙ RICERCATI: PEPTIDI DI COLLAGENE
Gli integratori di collagene sono ampiamente utilizzati da atleti e persone molto attive, e molti professionisti della salute ne approvano i benefici. Le ricerche dimostrano che il collagene favorisce la salute delle articolazioni, accelera il recupero e migliora la funzione muscolare:
- Un'analisi completa di 15 studi clinici condotti nel 2021 con l'assunzione di 5-15 grammi al giorno ha rilevato che il collagene riduce i dolori articolari, migliora il recupero e potenzia la salute dei muscoli [6].
- Una revisione del 2024 ha riportato che il collagene aumenta la massa muscolare magra, migliora la struttura dei tendini, rafforza i muscoli e accelera il recupero post-esercizio [3].
- Uno studio che ha coinvolto 507 persone affette da osteoartrite del ginocchio ha mostrato una significativa riduzione del dolore rispetto al placebo [8].
- Gli atleti che hanno assunto da 5 a 10 grammi al giorno per 12 settimane hanno registrato una riduzione del 38% del dolore articolare legato all'attività fisica rispetto al placebo [4].
Oltre alle prestazioni fisiche, il collagene è facilmente digeribile, aiuta a ridurre il gonfiore, favorisce la riparazione del rivestimento intestinale e promuove una pelle più sana e giovane, rendendolo una scelta completa per la salute generale e per uno stile di vita attivo.
BCAA: LA SECONDA OPZIONE PIÙ POPOLARE
I BCAA, o aminoacidi a catena ramificata, sono composti da tre aminoacidi essenziali: leucina, isoleucina e valina. Costituiscono circa il 35-40% delle proteine muscolari. Promuovono la crescita muscolare attivando un processo chiamato "via mTOR", importante per la costruzione di nuove proteine muscolari. I BCAA sono comunemente utilizzati per ridurre i danni muscolari e l'affaticamento indotti dall'esercizio fisico, anche se i loro effetti sulle prestazioni possono variare a seconda dei tempi e del dosaggio [9].
In alcuni sondaggi condotti su atleti e frequentatori abituali di palestre, i BCAA sono considerati più importanti del collagene, soprattutto quando l'obiettivo principale è la crescita muscolare. Spesso vengono raggruppati con altre proteine popolari come il siero di latte. In generale, rispetto al collagene, i BCAA non offrono gli stessi benefici, comprovati dalla ricerca, per i tendini e la salute generale del tessuto connettivo, oltre che per il recupero muscolare [9].
PEPTIDI DI GLUTAMMINA: INTERESSE CRESCENTE
Probabilmente avrete sentito parlare anche della glutammina come integratore interessante per la salute muscolare. Si tratta infatti di un aminoacido chiave che favorisce il recupero muscolare, ma anche la funzione immunitaria e la salute dell'intestino. Sebbene la L-glutammina sia la forma più comunemente utilizzata negli integratori, alcuni studi hanno dimostrato che è relativamente instabile e potrebbe non essere completamente assorbita se assunta da sola [11].
Per migliorare la stabilità e l'assorbimento, la glutammina è ora disponibile anche in forma di peptidi, spesso combinati con aminoacidi come l'alanina o la glicina. Gli studi dimostrano che questi peptidi di glutammina determinano un assorbimento e livelli ematici significativamente più elevati, motivo per cui hanno iniziato a comparire nel mercato della nutrizione sportiva. Tuttavia, rispetto ai peptidi del collagene e ai BCAA, queste varietà sono meno utilizzate e non sono state studiate in modo altrettanto approfondito sull'uomo [12].
È importante notare che le proteine e i peptidi di origine animale offrono generalmente una biodisponibilità e un assorbimento superiori rispetto alle opzioni di origine vegetale comunemente presenti sul mercato. Se volete saperne di più, potete leggere il nostro articolo PROTEINE DI CARNE VS PEPTIDI DI COLLAGENE: CAPIRE LE DIFFERENZE.
IN CONCLUSIONE
I peptidi possono aiutare le persone molto attive, ma i loro benefici dipendono dalla scelta del tipo giusto. I peptidi di collagene sono i più studiati per la salute delle articolazioni, il sostegno del tessuto connettivo, il recupero muscolare e i benefici per la pelle e l'intestino. I BCAA favoriscono la crescita muscolare e riducono l'affaticamento durante l'esercizio, mentre i peptidi di glutammina possono aiutare il recupero e la salute dell'intestino se formulati per un migliore assorbimento.
Concentrandosi su ingredienti comprovati e su marchi affidabili si ottengono risultati. Comprendendo le effettive funzioni di ciascun peptide, è possibile fare scelte informate e selezionare integratori che supportino realmente il movimento, il recupero e la salute generale.
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